Zelené superfoods – čo všetko sem patrí a ako vám vedia pomôcť + tipy na smoothies

Zelené superfoods pre zdravší život

Príroda nám neustále potvrdzuje, ako silná a nápomocná dokáže byť. Ak ju správne využijeme, vieme si pomôcť takmer so všetkým a skvalitniť si tak život spôsobom, akým by sme možno ani neverili, že sa dá dosiahnuť.

U nás v Bora Tree sme skĺbili to najlepšie z prírody a vytvorili unikátne produkty plné antioxidantov, vitamínov, minerálnych látok a ďalších cenných látok. Zelené superfoods sú pritom základným pilierom troch našich produktov:

● zelený elixír na podporu imunitného systému Bio bora Reborn
○ mladý jačmeň, moringa, spirulina a ďalšie
● regeneračná zmes Bio bora Recover protein
○ spirulina, mladý jačmeň a ďalšie
● dávka vitality a energie s Bio bora Revive
○ špenát siaty, kel kučeravý, matcha, spirulina a ďalšie

Práve kvalitné zelené superfoods v spojení s ďalšími cennými superpotravinami robia naše produkty výnimočnými. Tieto zmesi sú prispôsobené na mieru ľudskému organizmu a uspôsobené pre jeho potreby. Pre zdravší a kvalitnejší život bez zbytočných komplikácií.

Zelené superfoods v Bora Tree produktoch

Vyššie sme si spomenuli zelené superfoods, ktoré využívame vo väčšine našich produktov. Aké však prinášajú výhody a prečo sme sa rozhodli práve pre ne? Všetky poskytujú výrazný výživový prínos a sú bohaté na rôzne antioxidanty, vitamíny či minerálne látky. Čím sú však jednotlivé zelené superfoods výnimočné? Pozrite sa s nami na ich výskumami overené účinky.

Chlorella

Chlorella, zelená rastlina pochádzajúca z Taiwanu, obsahuje množstvo makro aj mikroživín. Z vitamínov sú to vitamíny skupiny B, najmä vitamín B12, vitamín C a E. Obsahuje aj rôzne antioxidanty, karotenoidy, najmä betakarotén, a minerálne látky ako fosfor, draslík, vápnik a železo.

Nesmieme zabudnúť ani na obsah zeleného farbiva, chlorofylu. Práve chlorofyl totiž vykazuje značnú antioxidačnú aktivitu, čím výrazne zlepšuje odolnosť buniek a celkovo organizmu voči oxidačnému stresu.

Chlorella tak svojím výživným zložením môže prispieť k správnemu fungovaniu imunitného systému, nervového systému, či napríklad k vstrebávaniu cholesterolu.

Kel kučeravý

Aj keď by ste to možno nepovedali, kel taktiež patrí k zeleným superfoods. Vedeli ste napríklad, že už len 100 g kelu vie dodať telu až polovicu dennej dávky vitamínu C? Navyše obsahuje množstvo vlákniny, vitamínov a minerálnych látok.

Vedecké výskumy dokonca zistili, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Jeho zaradenie do jedálnička vám preto môže priniesť samé benefity.

Matcha

Aj čaj Matcha, alebo čajovník čínsky, si posledné roky získava svoju popularitu. Rôzne predchádzajúce výskumy ukázali, že jeho tri zložky, presnejšie l-theanín, epigalokatechín gallát (EGCG) a kofeín, ovplyvňujú našu náladu a kognitívne schopnosti.

V ďalšej štúdii sa v medzinárodnom výskume potravín v Ottawe v Kanade pokúsili o zaujímavý výskum, na ktorom sa podieľalo 23 spotrebiteľov testovaných počas štyroch sedení. Na každom sedení konzumovali jeden zo štyroch testovaných produktov – matcha čaj, matcha tyčinka s obsahom 4 g matcha čaju v prášku, placebo čaj a placebo tyčinka. Hodnotila sa ich pozornosť, spracovanie informácií, pracovná a epizodická pamäť.

Výsledkom tejto štúdie je, že po konzumácii matcha produktov došlo k výraznému zlepšeniu pozornosti a rýchlosti reakcií psychomotoriky. Spotrebitelia si viedli lepšie najmä v úlohach merajúcich rýchlosť priestorovej pamäte. Zistilo sa teda, že užívanie matcha produktov môže mať pozitívny vplyv na našu pozornosť a sekundárnu pamäť.

Moringa

Ďalšou významnou zelenou superfoods je moringa. Táto menej známa rastlina je bohatá na všetky možné živiny, pričom obsahuje naozaj množstvo cenných látok. V jej listoch sa našlo až 18 aminokyselín, pričom reálne je nám známych 20 esenciálnych aminokyselín. Tie sú dôležité najmä pre správne fungovanie centrálnej nervovej sústavy.

Spomenúť treba aj jej vysoký obsah antioxidantov, ktoré nás chránia pred voľnými radikálmi. Z vitamínov obsahuje vitamín A a C a z minerálnych látok vápnik, horčík, draslík, železo a zinok. Zaujímavou cennou látkou je zeatín, dôležitý chemický prenášač, vďaka ktorému sa všetky tieto látky dostanú presne tam, kam majú, čím zvyšuje ich účinnosť.

Výskumy potvrdili pozitívne účinky moringy na ochranu pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, cukrovkou, Alzheimerovou chorobou či vysokým krvným tlakom.

Pšeničná tráva

Pšeničná tráva, alebo wheatgrass,môže prinášať takisto mnoho zdravotných výhod. Obsahuje už spomínaný chlorofyl, ale aj flavonoidy a vitamíny C a E. Extrakt zo pšeničnej trávy preukázal vo výskumoch protirakovinový potenciál, nakoľko sa v experimentoch na zvieratách ukázali jeho pozitívne účinky pri prevencii a liečbe rakoviny.

Podľa týchto výskumov dokáže pšeničná tráva zmierniť vedľajšie účinky spojené s chemoterapiou a takisto pomáha pri obezite či cukrovke. Veľkým benefitom je aj to, že nehlásia žiadne nežiadúce účinky. Popularita pšeničnej trávy tak rastie, a aj preto sme sa rozhodli využiť jej účinky v našich produktoch.

Spirulina

Modrozelená riasa zvaná spirulina sa preslávila najmä vďaka NASA, kde ju použili ako doplnok výživy pre astronautov na vesmírnych misiach. Čím je taká výnimočná? Má protizápalové schopnosti a podporuje imunitné reakcie.

Na katedre otolaryngológie Univerzitnej nemocnice v Liverpoole vo Veľkej Británii sledovali taktiež pozitívne účinky spiruliny pri alergickej nádche. V tejto štúdií však spomenuli aj protirakovinové účinky spiruliny v súvislosti s vysokým obsahom betakaroténu. Ide o zaujímavé tvrdenia, ktoré si však vyžadujú ďalšie skúmanie.

Táto riasa je bohatým zdrojom vitamínov A, B, E a K, vlákniny, chlorofylu, antioxidantov a minerálnych látok ako je železo, vápnik, fosfor a horčík. Pôsobí najmä na naše trávenie, nakoľko prispieva k správnemu fungovaniu čriev. My sme sa pre ňu rozhodli aj na základe jej výborných účinkov na náš imunitný systém. Dodáva telu energiu a prispieva k jeho ochrane pred rôznymi infekciami.

Špenát siaty

O špenáte sa vždy hovorilo v spojitosti s vysokým obsahom železa. Nás však zaujímali aj ďalšie cenné látky, ktoré sa v ňom nachádzajú. Ide o chlorofyl a karotenoidy ako betakarotén, luteín či zeaxantín.

Účinky chlorofylu sme spomenuli už pri chlorelle. Karotenoidy sú výborné pre náš zrak, nakoľko vplývajú na procesy starnutia očí a celkovo na ich zdravie. Významným benefitom špenátu je ale najmä jeho antioxidačná schopnosť, ktorej sa venuje mnoho výskumov.

Zelený jačmeň

Ako poslednú zelenú superfoods si spomenieme zelený jačmeň. Takisto je totiž bohatý na rôzne cenné látky. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín A, C a E, minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik a železo, rôzne antioxidanty, vlákninu a chlorofyl.

Výskumy ukázali, že vďaka svojmu zloženiu môže pôsobiť protizápalovo a mať regeneračné účinky. Zelený jačmeň sa takisto môže využívať ako podpora pri úprave hladiny cukru a cholesterolu v krvi či ako podpora prevencie proti srdcovo cievnym ochoreniam. Jeho obsah antioxidantov dokáže minimalizovať následky oxidačného stresu a takisto sa o ňom hovorí v spojení so zmierňovaním príznakov pri kožných ochoreniach.

Tipy na zelené smoothies

Pri výbere vhodných superfoods do našich produktov sme sa sústredili najmä na kvalitu jednotlivých ingrediencií a na ich vzájomnú synergiu, teda súčinnosť. Práve vďaka tomu sa nemusíte báť ani ich kombinácií. Pripravte si lahodné smoothies a doprajte svojmu telu poriadnu dávku zdraviu prospešných látok.
Zelené smoothie s rastlinným mliekom
Zmiešajte dve čajové lyžičky prášku (10 g, čo je odporúčaná denná dávka) Bio bora Revive s 200 ml rastlinného mlieka podľa vašej preferencie. Odporúčame vyskúšať najmä kokosové a ovsené mlieko, nakoľko s nimi je smoothie naozaj lahodné. Do mixéra následne pridajte kúsok banánu pre sladšiu chuť a dobre rozmixujte. Výsledné smoothie je naozaj veľmi chutné a navyše vám dodá energiu na celý deň.

Zelené smoothie/kaša s jogurtom

V prípade, že máte radšej tuhšiu konzistenciu smoothie, máme pre vás ďalší tip. Do mixéra vložte nasledujúce ingrediencie – jeden biely jogurt alebo smotanu a dve čajové lyžičky prášku Bio bora Recover protein.

V prípade, že by ste si chceli smoothie osladiť, odporúčame trochu medu, prípadne hrozienka. Ak si ho chcete robiť na raňajky, kľudne pridajte aj ovsené vločky či oriešky, napríklad mandle. Všetko dôkladne rozmixujte a výživné raňajky vhodné na rast svalovej hmoty máte hotové.

TIP: Nebojte sa kombinovať aj jednotlivé BoraTree produkty. Všetky sme tvorili tak, aby ste ich mohli bezpečne kombinovať, ba čo viac, ich kombináciou len podporíte ich jednotlivé účinky.

So superfoods ku zdravému životnému štýlu

Existuje nespočetné množstvo výskumov dokazujúcich blahodarné účinky superfoods na zdravie ľudského organizmu. V bio kvalite obsahujú omnoho viac vitamínov, minerálnych látok a antioxidantov, a preto práve ich zaradením do jedálnička môžete pomôcť svojmu zdraviu.

Nezabúdajte však na to, že ani zaradenie superfoods do stravy vám nepomôže, ak bude váš jedálniček nevyvážený či málo pestrý. Základom je vyvážená a pestrá strava, dostatočný pohyb a odpočinok v kombinácii s tými správnymi superfoods.