Coco-Choco Cubes

Kto by nepoznal kokosovo-čokoládové kocky? Skúste však ich výživnejší variant. Stačí vám na to iba niekoľko dostupných ingrediencií a zmes Bio bora Relish.

Stredná kokosová vrstva dodáva tomu dezertu príjemnú vláčnosť, kým horná vrstva horkej čokolády sa postará o príjemné prasknutie pri zahryznutí. Postup je jednoduchý a prípravu tak hravo zvládnete. Sme si navyše istí, že na recept sa vás opýta každý, kto tieto vynikajúce kocky ochutná.

Čo budeme potrebovať

• 50 g Bio bora Relish
• 200 g datlí
• 100 g ovsených vločiek
• 400 g kokosových vločiek
• 100 g vlašských orechov
• 550 ml kokosového mlieka (extrakt)
• 3 PL javorového sirupu
• 150 g horkej čokolády (75-85% kakaa)
• 2 PL kokosového oleja
• Orechy na posýpku podľa vlastného výberu

Ako na to

1. Bio bora Relish, datle, ovsené vločky, 50 g kokosových vločiek, vlašské orechy a 150 ml kokosového mlieka spolu rozmixujte, kým nevznikne hustá zmes.
2. Do plechu vložte papier na pečenie a rozmixovanú zmes rozotrite na 2-3 cm hrúbku
3. Plech so zmesou vložte na 15 minút do chladničky.
4. 350 g kokosových vločiek zmiešajte s javorovým sirupom a 400 ml kokosového mlieka a miešajte, kým sa ingrediencie nespoja do hustej zmesi.
5. Vytiahnite plech z chladničky a kokosovú zmes rozotrite po prvej vrstve zmesi.
6. Rozpustite čokoládu spolu s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli a po krátkom vychladnutí ju rozlejte na kokosovú vrstvu.
7. Na vrch môžete posypať kokos a orechy podľa vlastného výberu.
8. Nechajte 2 hodiny v chladničke.

Nakrájajte na kocky a potom si už iba vychutnávajte bez výčitiek!