Salty pancake with sheep cheese

Palacinky môžete podávať na raňajky, obed aj večeru alebo kedykoľvek vás prepadne chuť na niečo dobré. A zďaleka nemusia byť len na sladký spôsob, ako vidíte v recepte, na ktorom si pochutnajú aj vegetariáni. Výrazný mäkký syr z ovčieho mlieka dodá palacinkám šmrnc a úžasná vôňa vyprážanej cibuľky dovedie výsledok k dokonalosti.

Do cesta sme pridali Bio bora Recover protein, ktorého základ tvorí hrášková, konopná a ryžová bielkovina. Táto vegánska zmes je prínosná aj ako prírodný zdroj esenciálnych aminokyselín, vitamínu C a minerálnych látok.

A pretože máme radi superfoods, nemohli sme vynechať lucumu, spirulinu alebo mladý jačmeň a ďalšie. Skvelé je nielen zloženie, ale aj to, že celá príprava vám zaberie iba pár minút. Tak s chuťou do toho!

Doba prípravy

20 minút

Počet porcií

2

Príprava

Jednoduchá

Čo budeme potrebovať

  • 2 PL Bio bora Recover protein
  • 2 vajíčka
  • 2 PL mletých ovsených vločiek
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • Soľ
  • Korenie
  • 1 bryndza
  • 2 PL kyslej smotany/bieleho jogurtu
  • 1 cibuľa
  • 1 ČL masla

Ako na to

  1. Vaječné bielka oddeľte od žĺtok a vyšľahajte na nadýchanú penu.
  2. K žĺtkom pridajte prášok do pečiva, Bio bora Recover protein, korenie, soľ a všetko spolu rozmixujte.
  3. Postupne pridávajte do zmesi penu z bielok a ovsené vločky, až kým nevznikne hladké cesto.
  4. Do rozohriatej panvice dajte maslo a nechajte rozpustiť.
  5. Vytvorte palacinku na panvici a opečte z každej strany.
  6. Rozmiešajte/rozmixujte bryndzu so smotanou.
  7. Očistenú cibuľu pokrájate na mesiačiky a poduste na masle.
  8. Palacinky polejte bryndzovou polevou a posypte cibuľkou

Slanej pochúťke dlho neodoláte!